Nuestra Historia
Arraigados en el corazón de Togüí, Boyacá. Una herencia familiar que transforma el grano en arte y la tierra en esperanza.
Finca La Lupita
Nuestra historia nace en la Finca La Lupita, donde tres generaciones han dedicado su vida al cultivo del café. Más que una empresa, somos una extensión de la tierra colombiana, comprometidos con la excelencia desde la semilla hasta la taza.
Nuestra misión trasciende nuestras fronteras. Buscamos promover la equidad y el desarrollo rural mediante la compra de café pergamino a pequeños productores locales de Boyacá y Santander, garantizando precios justos que valoran el esfuerzo de las manos campesinas.
Nuestros Procesos
Variedad
Contamos con 2 hectáreas de variedad Castillo y lotes experimentales de Geisha, buscando siempre perfiles de taza excepcionales.
Sostenibilidad
Implementamos tecnología de bajo consumo de agua en el despulpado para proteger nuestras fuentes hídricas naturales.
Selección Manual
Cada grano es seleccionado rigurosamente a mano por expertos, asegurando que solo lo mejor llegue a la fase de secado.
Planta de Producción
Laboratorio propio para catación, trilla y clasificación por tamaño y densidad, garantizando consistencia absoluta.
Tostión de Autor
Realizamos la tostión en el sitio para controlar cada curva de calor, extrayendo las notas más profundas de chocolate y panela.
Galería
Nuestros Valores
Integridad
Honramos nuestra palabra y nuestra tierra en cada transacción.
Comunidad
Crecemos de la mano con nuestros vecinos y familias cafeteras.
Respeto Ambiental
Cultivamos con consciencia para asegurar el futuro de Togüí.
“Una herencia que se sirve caliente.”
Te invitamos a ser parte de esta historia, a saborear el esfuerzo de todo un pueblo y a llevar contigo un pedazo de Boyacá.
Visítanos en Finca La Lupita