Socorro, Santander
Heroico
Intenso, con cuerpo y actitud. Cultivado bajo sombra de bosques nativos. Desarrollo lento que concentra azúcares.
Socorro, Santander
Heroico
A 278 km de Bogotá y 121 km de Bucaramanga. Municipio ubicado en la provincia de Socorro del departamento de Santander, en las faldas de la cordillera oriental. · 1.200 - 2.000 m.s.n.m
Perfil de Taza
Un café con carácter y cuerpo pronunciado. Destacan las notas a cacao tostado, nueces y un final especiado. Su baja acidez lo hace ideal para preparaciones en espresso y bebidas con leche.
CacaoNuecesEspecias
Bosque húmedo de montaña con estación seca marcada. La alta exposición solar durante el día y noches frescas permiten un secado homogéneo, aportando cuerpo y notas a chocolate al grano.
